Alimentación sin sabores

¿Se han quejado alguna vez de los tomates sin sabor, de las fresas insípidas, del agua que sueltan los filetes en el sartén? ¿Puede un pollo ponerse a la venta en cuatro meses? ¿Se han quejado alguna vez de esas peras duras, bonitas, sin sabor? ¿Y los melocotones como si fueran patatas? Un huevo de cortijo ¿sabe igual que uno de campo? ¿Qué diferencia hay entre dorada salvaje y de estero? La carne de la lubina ¿es igual de prieta y tamaño la salvaje a la de piscifactoría?, ¿los “palitos de mar” con sabor a cangrejo, o las “gulas”, de qué están fabricados?

El envenenamiento del Mar Menor por los excedentes de nutrientes en la agricultura; los acuíferos de Doñana se secan por los cultivos intensivos.  Cuando algún dirigente importante del PP visita Jerez, los componentes de ASAJA hasta le hacen un asado “a la argentina”, para toda la corte. ¿Utilizaron carne de súper granjas? Las multimillonarias subvenciones de la PAC  van a los terratenientes  ¿Qué cantidad se ha empleado para mejorar el mundo rural como dice la normativa europea?

El Ministro de Agricultura tiene miedo a las tractoradas y asiente a continuar con una ganadería y agricultura que vacía los pueblos; y no se da cuenta que los terratenientes son insaciables y que ni siquiera se han leído las declaraciones del  ministro Garzón

. Yo estuve, hace años, en la marcha por la reforma Agraria en Andalucía. La perdimos.

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Las mentiras económicas

¿Cómo es posible que unos economistas digan ”A” y  otros economistas digan “B” sobre los mismos temas. No es fácil. En 1963  leí “El proyecto Esperanza” del filósofo francés Roger Garodí, en donde, con datos estadísticos y razonamientos, hacía un análisis de la realidad en el que demostraba, que el sistema económico de consumo desaforado llevaría a la ruina del ecosistema.

Presentación del libro «Econofakes» en El Tragaluz

Hace unas semanas en la sala “Tragaluz” de Jerez, tuve la satisfacción de presentar el libro “Las 10 grandes mentiras económicas de nuestro tiempo y cómo condicionan nuestra vida”,”Econofakes”, escrito por el catedrático de “Economía aplicada” en la Universidad de Sevilla, D. Juan Torres López. En ese libro elige 10 mentiras económica, las desmonta, las razona, y las aplica a la vida real  demostrando cómo esas mentiras que todos los días nos llegan, son idearios, conceptos sin datos razonables. La economía no es neutral. Torres  ha tenido experiencias laborales en organismos internacionales, ha escrito libros explicativos, sencillos de leer, para principiantes, con hondura.

Fácil de leer y muy, muy interesante

Desnuda mentiras como: “Para crear empleo hay que bajar los salarios”, “El envejecimiento de la población hará imposible financiar las pensiones públicas”. Sobre las mentiras del gasto público, sobre la mentira del mercado libre y la competencia. Determinados políticos nos mienten porque saben que no entendemos. Recomiendo el libro. Torres tiene una página web interesante: “ganas de escribir”.

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Cumbre comunista: Papa Francisco y Yolanda Díaz

Papa Francisco y Yolanda Díaz

La derecha tan católica, tan romana, tan de sacristía y pandereta (Léase “El mañana efímero” de D. Antonio Machado), se ha vuelto anti Vaticano, anti Papa porque es mas papista. El director de La Razón, el presidente de VOX, la presidenta de la comunidad de Madrid, la secretaria de comunicación de Madrid, junto a otros, llaman al actual Papa comunista. ¿Sabrán de lo que hablan? ¿Hablan del “Contubernio judeo-masónico-comunista”? Porque la Biblia está llena de recomendaciones sobre el trato a los pobres, huérfanos, viudas, como los mas desfavorecidos…de los años sabáticos…

Socialismo utópico

Yolanda Díaz, comunista, va a ser recibida por Francisco. Jesús de Nazaret apuesta innumerables veces por los oprimidos, por los extranjeros, por las mujeres, por los niños…Es antiguo el pensamiento del filósofo Henri de Saint Simon, en 1825 en su obra “El nuevo cristianismo” afirmó que el cristianismo era: “mejorar lo más rápidamente posible la existencia moral y física de la clase mas pobre”. Carlos Marx dijo: “De cada cual según sus capacidades, a cada cual según sus necesidades”, pero eso lo copió del Nuevo Testamento en varios párrafos del Libro de los Hechos, en Mateos en “Los talentos”, en San Pablo a Los Romanos, en la Carta primera a los corintios, en la segunda a los Tesalonicenses. El problema de los cristianos es que no creemos lo que decimos… 

El mañana efímero, de Antonio Machado

La España de charanga y pandereta,
cerrado y sacristía,
devota de Frascuelo y de María,
de espíritu burlón y de alma quieta,
ha de tener su marmol y su día,
su infalible mañana y su poeta.

En vano ayer engendrará un mañana
vacío y por ventura pasajero.
Será un joven lechuzo y tarambana,
un sayón con hechuras de bolero,
a la moda de Francia realista
un poco al uso de París pagano
y al estilo de España especialista
en el vicio al alcance de la mano.
Esa España inferior que ora y bosteza,
vieja y tahúr, zaragatera y triste;
esa España inferior que ora y embiste,
cuando se digna usar de la cabeza,
aún tendrá luengo parto de varones
amantes de sagradas tradiciones
y de sagradas formas y maneras;
florecerán las barbas apostólicas,
y otras calvas en otras calaveras
brillarán, venerables y católicas.
El vano ayer engendrará un mañana
vacío y ¡por ventura! pasajero,
la sombra de un lechuzo tarambana,
de un sayón con hechuras de bolero;
el vacuo ayer dará un mañana huero.
Como la náusea de un borracho ahíto
de vino malo, un rojo sol corona
de heces turbias las cumbres de granito;
hay un mañana estomagante escrito
en la tarde pragmática y dulzona.
Mas otra España nace,
la España del cincel y de la maza,
con esa eterna juventud que se hace
del pasado macizo de la raza.
Una España implacable y redentora,
España que alborea
con un hacha en la mano vengadora,
España de la rabia y de la idea.

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Miente que algo queda

Pravda (La Verdad)

“Mientras mas increíble es una calumnia, mas memoria tienen los tontos para recordarla” (Delavigne).  ¿Y qué es la verdad? Dijo Pilatos lavándose las manos.  “La verdad” era también el principal periódico de la URSS que en ruso es “Pravda”. Hace tiempo se utiliza el concepto de “posverdad” que es el resultado de mentir con tal verosimilitud que aparece como una verdad indiscutible, que se puede decir una cosa y la contraria y las dos presumir de verdad auténtica. La posverdad es la manipulación perfecta, que no cuesta esfuerzo creerla.

Repitiendo en muchas ocasiones que el actual gobierno es ilegítimo por su apoyo de comunistas, separatistas y terroristas, esa ilegitimidad puede ser argüida por los sindicatos de policías y guardias civiles que se manifestaron contra el proyecto de ley de seguridad ciudadana. O también por esos militares jubilados que afirmaron que la solución era fusilar a varios millones de “hijos de…”

Casado, rehén de la ultraderecha

El Presidente de Gobierno ha sido llamado en el Congreso: Felón, ilegítimo, mentiroso compulsivo, traidor, irresponsable, ególatra, escarnio para España, mediocre, ocupa, incompetente, desleal, ridículo, rehén de terroristas. Con el solo el fin de mantenerse en el poder. El otro día el líder de la oposición ya pasó a lo chabacano, lanzándole un improperio que ofende tanto a mujeres como a hombres. La grosería y la mentira se abren paso en el Congreso.

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Cierre de oficinas financieras

Cuando empecé a trabajar en una entidad bancaria, allá por 1970, el sueldo mensual me lo entregaban en efectivo en un sobre. En la mayoría de las empresas en general era así. Debido a los atracos en el transporte del efectivo, dieron una orden del Banco de España, que poco a poco se abonara el salario en cuentas corrientes o de ahorros. La pelea entre entidades para traer las nóminas de la empresa a las cajas y bancos fue muy dura y traicionera. Repartieron tarjetas de crédito, utensilios de cocina…ahora te cobran por tener la pensión o la nómina en el banco.

Además cierran las oficinas que consideran ¿no rentables? Según el mismo Banco de España en los últimos años se han cerrado 17.956 oficinas financieras. Y además 10.875 cajeros suprimidos fuera de las oficinas cerradas. 1.249.407 de ciudadanos afectados por esas medidas.

Hace unos días estropeada la tarjeta, saqué número en BBVA y estuve junto a una veintena de personas una hora y diez minutos en que me atendieran. Un cliente levantó la voz y protestó por los EREs en la banca y la disminución de los puestos de trabajo. Observo haga calor o frio a los ciudadanos esperando en el exterior a poder entrar. Los fondos de reserva voluntarios los utilizan no para fortalecer el capital, sino para despedir a gente o para remunerar desorbitadamente a los consejos de Administración. Y Felipe González privatizó la banca pública.  Entre éstas y las eléctricas hacen la auténtica oposición al gobierno de turno.

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Asesinatos sin juicios

Asesinatos sin juicios

Soy sobrino de Antonio Cobo Peña asesinado en Jerez en julio de 1936. Una noche, una patrulla fascista lo sacó de casa de mi abuela. Era un chico joven.  Al día siguiente lo fusilaron, como a tantos jerezanos, sin juicio, sin haveas corpus, sin saber dónde está su cuerpo.  Estas víctimas fueron llorados por mucho tiempo por sus familias, marcadas durante muchos años. Durante la guerra se cometieron muchos asesinatos sumarísimos. Derrotada la República, el régimen fascista siguió matando extrajudicialmente, y torturando a todos los que hablaban en contra del régimen. Yo mismo fui “retenido” en comisaría, junto a otros jóvenes, por unas poesías en el Club Nazaret contra el asesinato de tres obreros de la construcción en Granada en 1970.

ETA y sus variantes han asesinado a hombres, mujeres y niños. Muchos. GAL asesinó a algunos. La Policía Armada mataba a algunos y torturaba. Mucho dolor de todos los familiares. El Tribunal de Orden Público no dejaba respirar. Ninguna muerte está justificada, ni por sentencia judicial en EE.UU.

El PP y VOX alzan la voz por unas declaraciones de Otegui. Dicen sentir el dolor de los familiares. Pero nos dicen “dejaros ya de los muertos de vuestros abuelitos”, dejaros de tanta “memoria histórica”. Pues “igualico” que con Franco: sus muertos son dolorosos, los nuestros, no sabemos ni donde están enterrados.

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A veces me pregunto

¿Qué modificaciones presupuestarias harían las derechas formando una nueva CEDA, “Confederación Española de Derechas Autónomas”, para modificar la situación de la población: Trabajadores pobres, niños en situación de pobreza, educación pública…

Hay propuestas en el Parlamento que son suavizadas para contentar también a los oponentes de la derecha, que pretenden hablar en nombre de España. Pero quieren más. Desde mi juventud me he interesado por la realidad, Ver, Juzgar, Actuar, me he interesado por saber parte de la verdad sobre el golpe de estado del General Franco. Repaso una colección publicada en EE.UU. y posteriormente en Argentina, 1966: “Crónica de la guerra Española”; “Historia de España” de Pierre Vilar; Tuñón de Lara dirigió otra “Historia de España”. Poesía…

Pero las derechas, una CEDA dividida, no dan soluciones futuras a los problemas antiguos. Hablan con muchos adjetivos descalificativos, utiliza opiniones como realidades, no aceptan el resultado de las elecciones… En un artículo de un ciudadano en Jerez, en prensa local, utiliza hasta treinta opiniones abruptas sobre  las organizaciones de izquierda: “callan como miserables”, “…qué intereses son los que defendéis…”, “de crapulosos- sinvergüenzas- estamos sobraos”, “estado de bienestar”… será el suyo”, “pero echaron los tanques a la calle”, “no tienen pajolera idea”, “hundirnos en la mas miserable de las ruinas…” Hasta 30 párrafos. No hay redención. Lo peor es que seguramente se lo cree.

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Sebastián González Barroso

Hace unas semanas que falleció una gran persona. Sebastián nació el 23 de diciembre de 1936, casado con una militante vecinal, y sindical: “cañailla”, Ángela Eslava, con la que tiene cuatro hijos  y siguen viviendo en la misma barriada desde que se casaron. Su fidelidad a la sobriedad cristiana lo mantiene en un piso digno, limpio, organizado y transparente, como su vida y la de su familia.

Pasó por el colegio de Las Carmelitas y de los Marianistas. Su conocimiento del catolicismo comenzó en estos colegios y sobre todo en su familia en el barrio Santiago. Posteriormente fue un joven rebelde, cristiano comprometido. Formó equipo en Cáritas en la lucha contra el paro «No te pares ante el paro». Actúa, siendo Obispo Rafaél Bellido. .

Pilar Sánchez entrega el título de Hijo Predilecto de Jerez

Miembro histórico de la lucha contra la dictadura franquista, a través de su compromiso con la Hermandad Obrera de Acción Católica, HOAC, militó en el sindicato Unión Sindical Obrera, USO, en la bodega Domecq, siempre en compañía de militantes cristianos y del PCE compañeros en las luchas anti dictadura.

Cuando detuvieron a un grupo de militantes de izquierda, por ejemplo Juan Pérez (DEP) del PCE, Sebastián me contó que en aquella detención lo torturaban haciendo que se pusiera en cuclilla, cosa que no podía porque tenía invalidez en un pié. A un compañero suyo Manolo Cañas le partieron la boca y algunos dientes. Detuvieron en aquella ocasión a Caamaño, Túnez, Mora, Sebastián… un mes encerrados.

Pasó por situaciones difíciles, como cuando fue a una entrevista con el director de la bodega Domecq y el director creyó que era una sublevación y sacó del cajón una pistola y de golpe la puso en la mesa y dijo” Aquí quien manda es ésta”.

Militante fundador de USO, pasó al SAVID sindicato jerezano y se afilió a CC.OO. para seguir en el comité y responsable de formación de la Unión Local de Jerez de CC.OO.

Siempre Sebastián se `preocupaba de la formación de los trabajadores y lo acompañé a Málaga  junto a Pepe Gaitero a un curso de verano de la JOC. Los dos nunca perdieron su preocupación por la formación de la clase obrera.

Sebastián tuvo ocasión de saludar a sus muchos amigos en el homenaje de Pepe Gaitero hace unas semanas.

Sebastián fué un ejemplo de coherencia abriendo, junto a otros, el cristianismo a la acción sindical y política.

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Francisco y los pueblos originarios

Ayuso

Vaya ataques mas ignorantes que la Sra. Ayuso, Presidenta de Madrid, y del director de un medio periodístico, cargado de títulos académicos, F. Marhuenda, han hecho de la felicitación del Papa Francisco ante el 211 aniversario de la independencia de México. La Conferencia Episcopal  ha respondido pidiendo que se lean el texto del Papa. Éste no dice ni la octava parte de los dicho por Fray Bartolomé de las Casas, (1474 a 1566).

Marhuenda

Fray Bartolomé se dirigió a Carlos I de España un escrito titulado:”Brevísima relación de la destrucción de las Indias” describiendo las atrocidades cometidas por los colonizadores contra los pueblos originarios de América. Carlos I, promulgó “Las Leyes Nuevas” en 1542,  para ”…buen tratamiento y conservación de los indios”. ¡Cómo sería la explotación que llevaron a cabo nuestros antepasados! Pero es que Juan Pablo II, Benedicto XVI, también evocaron la petición de perdón. Nada nuevo.

Pero al Papa Francisco, tenían que aprovechar, desde su condición de “católicos”, para atacar a este Papa “comunista”, amigo de los pobres, de los explotados y consciente de la explotación de la naturaleza. Pero es que ahora los herederos de los conquistadores, nacidos en Las Indias, hacen lo mismo a sus compatriotas. En Colombia, en Bolivia, en Chile, en EE.UU. en Canadá…Son los mismos explotadores y defensores de los explotadores.

Adelante Francisco, muchos seguimos tus exhortaciones, te leemos.

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Pepe Gaitero

José Manuel Gaitero Rosado nacido 10.09.1942, en la calle Campana, estuvo en el parvulario de Madre de Dios, posteriormente en La Salle Sagrado Corazón. Gaitero tiene tres hijos de su matrimonio con Manuela, mujer luchadora en las movilizaciones de esposas y madres obreras que defendían el porvenir de los hijos.

El fundador de la JOC, José Cardjin, prelado belga con el método VER, JUZGAR Y ACTUAR, la extendió por todo el mundo, y dio lugar a diversos movimientos juveniles, JIC, JEC, Junior HOAC,  y  Van der Meersch con su libro “El coraje de vivir” son sus influencias primeras.   Como trabajadores se reunían en La Alameda Vieja. Se presenta a enlace sindical en las elecciones del sindicato vertical, ya con 25 años. Fue detenido tres veces por su militancia en la Unión Sindical Obrera (USO). En los últimos años en CC.OO.

Gaitero es una historia viva del compromiso de raíz cristiana, en la lucha por los derechos de las y los trabajadores. Es de las personas que gusta haber convivido con él y más aún ser amigo. ¡Larga vida para Gaitero!

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