El lunes, todos los lunes nos reunimos en «ARTESANEANDO» y el lunes 18 se elaboraron las buenas torrijas, aunque este año han cambiado de panadería. Estaban mas jugosas y tiernas.
La perola para el aceite, antes remojar el pan en una mezcla de azúcar, vino, canela. Una vez crujientes pero jugosas, enmelar en miel hirviendo, Reposar un poco y ¡ A comer! con un cafelito de pucherete.
Como responsable de los talleres, la especialista de Cáritas Diocesana, Dª Pilar, animando y dialogando con todo el mundo.
El sábado 16.03.2023 ha salido en procesión pro primera vez Ntra. Sra. de la Esperanza de la Pedanía jerezana CUARTILLO. El paso de Ntro. Padre Jesús de la Paz compartió esta primera salida `procesional con su Madre de la Esperanza.
Multitud de personas de todas las edades se dieron cita en los alrededores de la capilla, pues era una novedad que el esfuerzo diera su fruto, con las actividades de los miembros de la Hermandad en el local cedido para esos eventos por la Asociación de Vecinos «La Esperanza» de Cuartillo.
El paso del Señor de color caoba y adorno de plantas verdes e incluso unos ramos de naranjos enanos que hay en la barriada. Los bares y restaurantes alivio para visitantes sirviendo desde los almuerzos del medio día y el «cafelito» de la tarde.
Pedir perdón pues no pude realizar mas fotos, como es nuestra costumbre, pero la cámara una Cánon de hacer 20 años, se cansó.
Enhorabuena a los hermanos y hermanas de la cofradía que tanto han trabajado para que llegue este día. Felicidades.
La media de edad en Jerez es de 44,6 años. De los 213.231 habitantes que actualmente tiene la ciudad, 24.295 son mayores de 65 años.
La vejez se va fraguando poco a poco. Llega una edad que de pronto se es consciente de ser “mayor”, no sé es viejo, como dice una vecina de Cuartillos, se es “mayor”, pero la fuerza, las habilidades van mermando, y la memoria. A veces nosotros mismos maldecimos lo penoso de la edad, de los dolores, de una sociedad que no está urbanizada para los mayores: las aceras, los autobuses, los bancos…
En el año 106 antes del calendario actual, nació Marco Tulio Cicerón que murió a los 63 años, y vio preciso por su interesante vida, a publicar un libro llamado “De Senectute”: “De la vejez”. Se lo atribuyó como escritor a un ficticio Titono. “La vejez está siempre en primer plano. Todos se esfuerzan en alcanzarla y, una vez conseguida, todos la culpan”. Es muy interesante leer a los clásicos, por ejemplo, aparece una cita sobre Quinto Máximo: “…la Ley Cincia que no permitía obsequios ni regalos en la defensa de una causa”. Actual.
“La osadía es propia de la juventud, la prudencia de la vejez”; “Planta árboles para que los disfruten las generaciones venideras” decía Estacio. “No quiero que me adornen con lágrimas, ni que se hagan funerales con llantos” decía Ennio. Recomiendo leer esta obra de Cicerón. Está bilingüe en internet. Para finalizar:” Ni los cabellos blancos, ni las arrugas hacen surgir de repente la autoridad. Los frutos de la autoridad los produce la edad vivida honestamente desde el principio”.
Ha concluido la primera parte del Sínodo sobre la Sinodalidad en la Iglesia. En 2024 se celebrará la segunda parte para llevar a conclusiones lo que haya que modificar, como una” reparación” de los desperfectos en estos años. El Papa, los obispos, los sacerdotes y vidas consagradas, los laicos y laicas: todos somos iglesia, y en la evangelización somos necesarios. En Jerez, como parte de la diócesis, se ha pasado débilmente, a pesar que la llamada era también a laicas y laicos. Pasó como una ocurrencia del “Papa argentino” ¡y llegaba desde los cristianos de la Amazonía!, ocho países.
Recordemos el Sínodo de la Archidiócesis de Sevilla, año 1973, que convocó el Cardenal Buenos Monreal años antes, con la intención de adaptar las estructuras eclesiales andaluzas al Concilio Vaticano II. Recuerdo: Casa de la Iglesia, calle San Cristóbal. Un grupo de jóvenes de variadas organizaciones (JIC, JOC, JEC…) coordinados por Amparo, militante cristiana, trabajadora en una entidad financiera, comenzó la reflexión sinodal sobre la situación de la iglesia en Jerez. No fue fácil.
El Cardenal Buenos Monreal, en Jerez hay un grupo de nacidos en Épila, Aragón, publicó una introducción en la que decía, entre otras cosas: “Quiero una vez más dejar bien claro que después del Concilio la autoridad episcopal que pastorea la comunidad no puede ya ejercerse como una voluntad autócrata, sino como …”
(Anuario de Historia de la Iglesia Andaluza. Volumen XI. Lourdes Sivianes Ferrera de Castro)
Todo un acontecimiento, cuando se acerca la Navidad, la elaboración de los pestiños en el grupo de la tercera edad que los lunes se reúne en el local de la A.VV. La Esperanza de Cuartillo. Este grupo que lleva muchos años reuniéndose de mujeres y hombres se encuentran los lunes a las cuatro de la tarde para a través de la artesanía fomentar la solidaridad y acompañamiento de unos con otros.
La tercera edad y los pensionistas que or enfermedad son pensionistas, cuidad su soledad y aislamiento con diversas actividades y trabajos artesanales. Se trata de «artesaneando» para los problemas que surgen en la tercera edad e invalidez, atendidos por el grupo rural de Cáritas diocesana, que promueve y anima desde hace años.
Próximamente acudirán con otros grupos al local de Cáritas en la barriada El Portal a celebrar un almuerzo navideño de fraternidad de otras barriadas de Jerez.
Las fotos son un resumen del día que se hicieron los pestiños, los degustamos y los acompañamos de un café y una copita de anís Chinchón cedido por una jubilada de González Byass.
FELICES Y SOLIDARIAS FIESTAS
en FACEBOOK , franciscodecuartillo están publicadas todas las fotos
Los habitantes de Andalucía tenemos derechos y responsabilidades. Una es el SAS, que cada día privatizan más
En mi juventud alguna vez acudí al Hospital de Santa Isabel, sanidad para los carentes de un seguro privado. Comisiones Obreras de Andalucía, en 2021, editó un informe sobre las Listas de Espera, que desde 2012 publica anualmente. Han disminuido los plazos de espera, pero han aumentado el número de pacientes esperando. Casi 20.000 andaluces más que el año pasado están fuera de las garantías de espera.
A 30 de junio existían más pacientes en la espera de consulta externa que sobrepasaban los plazos. Diversos informativos en este mes, informan que en Andalucía hay casi 850.000 pacientes que esperan especialistas. Un ejemplo es el de un ciudadano que antes de la pandemia del COVID, fue dirigido a neumología y después de dos meses le reenvían a consulta externa del Hospital. Le ponen un aparato durante 24 horas, lo entrega al día siguiente. ¿Se habrá traspapelado el resultado? No lo citaron. Cuando termina la epidemia acude al médico de cabecera y éste le envía de nuevo a consulta externa, ya en 2023. Mes y medio de espera y le ponen otro aparata 24 horas, porque la primera prueba no aparece. Le llaman y le dicen que la prueba ha salido bien. El médico lo citará. Por diversos motivos la espera va para tres años.
En internet hay decenas de remedios para aliviar la apnea del sueño. Me dice el denunciante que ha comprado diversos artilugios y que no solucionan el problema. Dolor de cabeza, sueño diurno, rugir de leones, separación de lecho…
Los mismos acontecimientos pueden ser calificados de verdaderos o falsos. Hay verdades, comprobables, que son tildadas de inciertas. Es un hecho cierto que las vacunas impiden que ciertas enfermedades, polio, sarampión, gripe… son eficaces contra ellas. Recuerdo la cantidad de niños infectados por la poliomielitis que se operaban en el Sanatorio, por el doctor Girón, porque no existía la vacuna. La vacuna contra el COVID, tiene gran cantidad de detractores. A un ciudadano de apellido Pellicer le amputaron una pierna en 1640. Devoto de la Virgen del Pilar, ésta le hizo el milagro de restituirle la pieza que le faltaba. El cojo de Calanda. ¿Verdadero o falso?
También es cierto que muchas medicinas falsamente “milagrosas” no sirven para nada, pero que la propaganda las hace creíbles. Jubilados de clase media, licenciados, se han convertidos en transmisor de las mas grandes mentiras sobre la actualidad, y repiten a través de WhatsApp como verdades auténticas mentiras. O quizás se trate de deslegitimar todo los que puede ser democrático. Una cosa es la opinión y otra el periodismo.
Contra el gobierno se extiende la creencia de que van a aprovecharse, niegan el “amor a la patria”, niegan la nacionalidad. Ya se decía en la dictadura:” España Una, Grande y Libre …” Una, si hubiera dos, muchos nos iríamos a la otra; libre para tomar la cervecita donde queramos; grande porque cabemos todos: madrileños, madrileños, madrileños”. Hay que aprender a discernir.
Algunos datos: 9.436 Kg de cocaína capturados de hace unos días; los 8.740 kilos de 2018; de los 5.500 kg de hace unos años en Valencia, de un precio inicial de 340 millones de €; de 70 kg en Barcelona; 20 Kg en Sevilla en 2022…3.000 kg de cocaína en Galicia en un submarino. Las plantaciones de marihuana además de enganches a la electricidad, fraudulentos, que cuestan 7 millones de €, son noticias todas las semanas…
¿Dónde se blanquea el dinero?
Según Ministerio de Interior en 2021 el dinero incautado, alcanzó los 6.000 millones de €. El 0,5 % del Producto Interior Bruto (PIB). El trabajo del M.I. afirma que las detenciones por tráfico de droga han aumentado un 12 %. Hay zonas en España en que el desempleo es del 30%, y ahí encuentran las organizaciones a colaboradores. O ¿es que con ese trabajo de colaborar con el tráfico de droga no hace falta buscar trabajo? El tráfico de droga arruina las sociedades, elimina los valores ciudadanos.
Mercado en Nicaragua
La gran pregunta es: ¿Dónde termina el dinero del tráfico de la droga?; ¿A través de qué entidades se blanquean los millones de euros? Recuerdo en mis años de trabajo en Banca el movimiento al interior de CCOO de Banca y Ahorro, para sensibilizar a los trabajadores y directivos ante las entregas de grandes sumas en efectivo, que eran celebradas por algún director al buen trabajo. Como ocurrió en una población costera. Hicimos una rueda de prensa con Sebastián González, Alfonso Sánchez y el que esto escribe, denunciando el canje de boletos premiados por cantidades de pesetas superior al premio legal. Ahí participaban algunos ciudadanos con el fraude.
Con una población de más de 1.300 personas, muchas de ellas mayores y niños, la pedanía jerezana ha sufrido el mayor corte de suministro de luz y agua que recuerdan sus vecinos, «muy cabreados» con Endesa y un Ayuntamiento matriz con más voluntad que recursos
En la imagen de este martes a mediodía, vecinos de la pedanía de Cuartillos protestando contra los cortes sufridos. MANU GARCÍA
Pasado el mediodía, suena el generador eléctrico y la farmacia, con su cruz verde de nuevo parpadeando, retoma la dispensa de medicamentos a muchos de los ancianos que residen en la zona, algunos de los cuales son electrodependientes. Gabriel, de 84 años, es uno de ellos y lleva dos días sin poder usar su máscara de oxígeno. Habla a duras penas. No recuerda una situación tan prolongada sin servicios esenciales en su pueblo. Los políticos hablan de fijar población a los territorios. Se les llena la boca. La realidad, más tarde, es bien distinta.
A pocos pasos de allí, Carlos, el maestro de Educación Física, se salva de la penumbra que sufren el resto de sus compañeros docentes en el interior del centro y supervisa a sus alumnos en el patio del CEIP Cuartillos. «Por mí primero, por todos mis compañeros», se oye gritar a uno de sus pupilos. En este colegio público rural estudian más de un centenar de niños y niñas. Todos ellos han llegado a clase como han podido, «muchos duchándose el día antes en casa de familiares de Jerez», cuentan algunos progenitores.
La cerrajería está chapada y las ventas, Pizarro y Gabriel, tienen el género descongelándose, con las puertas cerradas y los toldos bajados. Los negocios llevan dos días de brazos cruzados. «¿Esto quién lo paga?», espeta uno de los comerciantes. «Esto es para llorar; mi niña sin luz y sin agua, y yo que soy autónoma… ya me dirás lo que es para un autónomo dos días con el negocio cerrado», se lamenta Cristina Cano.
Un generador a las puertas de la farmacia de la pedanía. MANU GARCÍA
Esta joven lleva dos años residiendo en Cuartillos y en esta pedanía jerezana regenta Tu Clavel Rojo, una tienda especializada en tocados y ramos de novia a la que Bernard le sorprendió en Jerez. «Estaba con un estand en Bodasur (una feria de bodas y comuniones celebrada el pasado fin de semana en Ifeca) y cuando recogí e iba a volver a casa estaba todo cortado; y para colmo, cuando consigo llegar a las once de la noche (del pasado domingo) me encuentro sin luz, ni agua».
Un puñado de vecinos y vecinas se arremolina en la, podría decirse, avenida principal de esta localidad, paralela a la A-2003 hacia la ELA de La Barca. Representan la voz de unos 1.300-1.400 vecinos y vecinas, unas 300 familias dispersas en una antigua vía pecuaria que conserva casas centenarias. Han estado dos días y dos noche sin luz, ni agua. La borrasca Bernard provocó averías que les dejaron sin suministro eléctrico y, como reciben agua potable impulsada con motores, también quedaron desabastecidas de este otro bien esencial. PausaNo silenciado
Parte del alumbrado navideño en Cuartillos, derribado por el temporal. MANU GARCÍA
Desde las 16 horas del pasado domingo hasta pasadas las 16 horas de este martes han vivido en Cuartillos sin luz. Ha habido muchos otros núcleos poblacionales del Jerez rural que han estado con cortes y averías, caso de la cercana ELA de Estella, pero la pasada noche recobraron la luz eléctrica.
En Cuartillos no. Aquí, donde llegaron colonos que montaron chozos para guarecerse por las noches y, con el alba, regresar a trabajar a los cortijos de la campiña jerezana, han tenido que estar dos noches seguidas a la luz de las velas, con enfermos y menores sin aseo básico, con alimentos estropeándose, comiendo bocadillos y latas de conservas. La luz se va a menudo, han estado días enteros sin suministro eléctrico y sin agua, pero nunca tanto tiempo con un corte ininterrumpido.
«Es indignante y humillante que la compañía eléctrica nos trate así»
Mari Carmen Vega, que lleva casi 40 años viviendo en Cuartillos, no recuerda una situación más compleja que la que se ha sufrido ahora. «Estamos acostumbrados a pelear, por el colegio, por la carretera, por el centro de salud…, pero lo que es quedarnos sin servicios básicos durante tanto tiempo es la primera vez que ocurre, y estamos muy cabreados, pensamos reclamar en masa a Endesa porque ni siquiera ha dado explicaciones de nada. Quienes tenemos niños pequeños y enfermos lo estamos pasando fatal y no entendemos cómo una empresa tan fuerte, y a la que tanto pagamos, nos deja así».
Operarios de una subcontrata de Endesa reparan la enorme avería en la zona de Cuartillos. MANU GARCÍA
El que fuera teniente de alcaldesa en el gobierno municipal de Jerez, Juan Manuel García Bermúdez, reside en Cuartillos desde hace años. Como persona con movilidad reducida, dos días sin luz y sin agua le han acarreado serios problemas. Sin más respuesta de Endesa, solo le ha quedado la queja amarga en redes sociales: «Desde el domingo pasado centenares de familias jerezanas de diferentes ELA y barriadas rurales estamos sin electricidad y sin agua. La compañía eléctrica no da explicaciones, el Ayuntamiento no asume nuestra defensa para exigir la reparación inmediata de la avería ocasionada por Bernard… Somos miles de jerezanos con problemas de salud, movilidad, asistencia a mayores, sin luz y sin agua dos días con sus dos noches… Es una vergüenza, es indignante y humillante que la compañia eléctrica nos trate así».
Carmen, Paca y Gabriel descansa en un banco, este martes en la pedanía. MANU GARCÍA
Carmen, Paca y Gabriel descansa en un banco junto a una empleada de ayuda a domicilio del Ayuntamiento de Jerez. Acostumbrada a trabajar en el Jerez rural, la mujer no duda en señalar las carencias de los residentes en la campiña jerezana. «No es nada justo la falta de recursos que tienen, pese a que pagan impuestos igual», asegura, sin querer dar su nombre. Desde allí se ve la curva de llegada al núcleo central de Cuartillos, con casitas de campo que disfrutan de la apacible vida cuartillera. Apacible cuando no falta lo básico.
«Es un sitio muy bonito y muy digno en la campiña para poder vivir, pero sin lo mínimo la gente se lo piensa. Con la carretera nueva el acceso ha mejorado y se vive bien pese a las dificultades», asegura a lavozdelsur.es el alcalde pedáneo, José Barriga (IU), que precisamente este mismo martes ha tenido una reunión en el Ayuntamiento de Jerez, a 15 kilómetros y 23 minutos en coche de Cuartillos —se tarda casi lo mismo del centro de Jerez al de El Puerto—, para seguir abordando el futuro de la legalización de la mayoría de viviendas de su localidad.
Barriga, que lo primero que celebra es que «la luz volvió por fin, dos días y dos noches después», insiste en que el mundo rural jerezano se resiste a vaciarse, pero «no nos lo ponen fácil». «Nos mantenemos en población y no crecemos lo que podríamos, ya que el Plan Especial urbanístico lleva paralizado desde hace diez años y con eso podrían desarrollarse bastantes viviendas, pero no se pueden hacer obras, lo poquito que crece es por los terrenitos de los que viven aquí. El volumen de población que tenemos es de ELA (Entidad Local Autónoma), ya debimos serlo hace muchísimos años, pero siempre parece que vamos a remolque».
Y cuenta Barriga la última jugarreta municipal: «Cuando logramos ser pedanía nos dieron un presupuesto de 50.000 euros, pero ahora nos enteramos de que lo han modificado y ese dinero lo han repartido con las 15 barriadas rurales. La delegada nueva (Susana Sánchez Toro, responsable política del Jerez rural) tiene mucha voluntad, pero sin recursos… es mucho territorio y muchos habitantes».
Sobre el autor:
Paco Sánchez Múgica
Periodista, licenciado en Comunicación por la Universidad de Sevilla, experto en Urbanismo en el Instituto de Práctica Empresarial (IPE). Desde 2014 soy socio fundador y director de lavozdelsur.es. Antes en Grupo Joly. Soy miembro de número de la Cátedra de Flamencología; hice la dramaturgia del espectáculo ‘Soníos negros’, de la Cía. María del Mar Moreno; colaboro en Guía Repsol; y coordino la comunicación de la Asociación de Festivales Flamencos. Primer premio de la XXIV edición del ‘Premio de Periodismo Luis Portero’, que organiza la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía. Accésit del Premio de Periodismo Social Antonio Ortega. Socio de la Asociación de la Prensa de Cádiz (APC) y de la Federación Española de Periodistas (FAPE).…saber más sobre el autor
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