PESTIÑOS 03.12.2018

IMG_0269IMG_0264IMG_0231El pasado lunes, 3.12.2018, se oficiaron nuevamente los pestiños para la navidad de este año. Varios quilos de harina, ajonjolí, fritura de cáscara de naranja para aromatizar el aceite de oliva, azúcar, aceite, y mucha habilidad y cariño. Estuvimos acompañados por un grupo de jubiladas de otras zonas de Jerez. Éstas fueron acompañadas por voluntarios y animadoras de Cáritas.

LAS ABEJAS ACUDIERON AL OLOR DE LA MIEL CALIENTE, Y CASI LLENARON LA COCINA.

Cafelito, zumos, roscos y los calentitos pestiños, ayudaron a un acto de convivencia de la edad dorada.

Albún de fotos en Francisco de Cuartillo

 

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Cocinar encuestas


La historia de la humanidad es, y ha sido, la lucha por la supervivencia. Hay que comer y beber, porque sin ello no hay vida humana. Se ha utilizado mucho estos día:”cocinar encuestas”, y es como una contradicción. Si hay datos buenos, los ingredientes, es difícil que el resultado de la cocción de ellos desfigure el resultado. En el CIS están los elementos y al alcance de todos. Siempre, desde que se pintaban animales en las cuevas, la comida era primordial. Cocinar a través de la utilización del fuego fue esencial para sobrevivir. Desde Marco Gavio Apicio, siglo I, pasando por Ludovico Sforza, llamado ”El Moro”, con su cocinero Leonardo da Vinci; hasta el siglo XX con el inspector Carvallo, del novelista Vázquez Montalbán, existe una gran cantidad de libros sobre el tema de la cocina. Cocinar unas encuestas debe ser de pinche de cocinilla. Dedíquense los políticos, y tertulianos, a ver la realidad, los ingredientes, y seguro que el resultado es bueno para quitar el hambre de la población.

Publicado en 4 diciembre 1977, Cuartillo, García Caparrós, Izquierda abierta, Jerez de la Frontera, La Vega 12, Ministerio del Interior, República de Cuartillo, Sin categoría | Deja un comentario

Auctoritas y boato

 

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Muchas medallas vacías de actos positivos

La “auctorita” la posee una persona o una institución que tiene capacidad moral para emitir una opinión sobre acontecimientos. Se diferencia de la “potestas” que es el poder ejecutivo reconocido. El Tribunal Supremo, lo que se transmite por los medios de comunicación, da unas imágenes de boato, lujo, suntuosidad, ceremonia, que pareLesmes-Consejo-Poder-Judicial-Justicia_EDIIMA20160906_0219_19cen servir para asegurar la misión encomendada: la de ejercer sentencias sobre lo que es justo o no. En la revista “Diez Minutos”, que se entrega los domingos con este Diario, aparecen fotos de las familias reales europeas, con

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Les gusta el boato y la bata de cola

 

una cantidad de medallas, collares, bandas, que quieren reforzar su papel. Igual que los militares rusos que tenían todo el pecho lleno de medallas. O el boato de la iglesia católica. El reconocimiento de la “auctoritas” lo da y lo quita la sociedad, no lo da el esplendor. En Jerez un alcalde dijo que: “la justicia es un cachondeo”, y por lo que está pasando parece que tenía razón.

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pan, trabajo y libertad

Arabia Saudita, Yemen, venta de armas


Puedo elevarme, falsamente, como defensor de una ética contra la venta de armas, comercio de sangre y muerte. Este comercio se ha convertido en un mercadeo que busca sus clientes en los conflictos de otros países; no como ayuda a la defensa de los derechos humanos, sino como incremento beneficios empresariales. Los países, España entre ellos, venden a los que le quieren comprar, como si fueran camisas o tomates. El rey Juan Carlos, el ex ministro Soria, la ex ministra Ana Pastor y el ex ministro de Defensa, en 2014, fueron a Arabia Saudita a vender el proyecto del AVE. Amnistía Internacional denuncia continuamente las violaciones de los derechos humanos en ese país. Dicen los políticos que con la venta de armas a Arabia Saudita defienden los intereses patrios en la provincia de Cádiz, pero no hay plan para cambiar la situación de penuria y desempleo. Los trabajadores ejercemos nuestra función en lo que hay: Normalmente no podemos elegir. Recuerdo que en 1977, los obreros de Cádiz boicotearon el arreglo del buque insignia chileno Esmeralda, como protesta por la represión del General Pinochet. Los tiempos no cambian: Pan, trabajo y libertad.

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Alegrar la economía

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Gobernador Banco España

A veces parece que la soberanía nacional reside en el Banco de España, en los bancos privados, en las compañías eléctricas… Lo que dice el artículo 1.2 de la Constitución, que: “La soberanía nacional reside en el pueblo español, del que emanan los poderes del Estado” no lo ha entendido el Gobernador del Banco de España. Si lo que dice es verdad: que una subida hasta los 900 € mensuales significaría destruir 150.000 puestos de trabajo y que la economía iría en retroceso, ¡Sólo por subir unos euros!; me lleva a pensar que está afirmando, que la economía española está basada en los bajos salarios, y para ello, necesita que los sindicatos pierdan capacidad de negociación en el reparto de la riqueza; que se haya modificado el Estatuto de los Trabajadores en su artículo 86.3, sobre la vigencia de los convenio colectivos, y practiquen el abuso en la contratación temporal…Si por subir unos euros las empresas no son competitivas, a pesar de las ventajas legales, es que no son competitivas nada más que devaluando laLey-mordaza-España-2015 vida de los asalariados. Hay que alegrar la economía, y llevar los salarios a los 14.000 € anuales.

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Flandes, Cataluña, Beethoven

Beethoven, Obertura Egmont. Wiener Philharmoniker, Christian Thielemann

sinfoniaEl magnífico libro: “La sinfonía de la libertad”, del periodista Antoni Bastita, me acercó a la obra de Beethoven: “Obertura Egmont Op. 84”. Beethoven denunciaba la opresión de Napoleón, a la que comparaba con la opresión del rey español Felipe II. Este rey envió al patíbulo a un millar de independentistas flamencos. Las tropas capitaneadas por el duque de Alba, hicieron prisionero al conde de Egmont que decapitaron en 1568. Flandes era provincia española que lucho por su independencia, y los actuales independentistas flamencos aún ven a España como

Barcelona. 11S2017. La Diada del Si.
 Fotografies d'ambient de la Diada. 
 Cruïlla Aragó i Passeig de Gràcia
 Caixa de resistència, voluntaris repartint aigua. Barcelona. 11S2017. La Diada del Si.
  Fotografies d'ambient de la Diada. 
  Cruïlla Aragó i Passeig de Gràcia
  Caixa de resistència, voluntaris repartint aigua. Barcelona. 11S2017. La Diada del Si.
   Fotografies d'ambient de la Diada. 
   Cruïlla Aragó

enemigo permanente. Lo último del gobierno de Flandes ha sido pedir la expulsión de España de la U.E. Eligió bien el ex presidente Puigdemont su alianza en la Flandes actualmente secesionista. A los gobiernos de Flandes y de Cataluña les une una especie de odio antiespañol. El gobierno español le ha retirado al representante diplomático de Flandes el estatuto diplomático. Deberían excarcelar a los políticos catalanes en prisión preventiva, no están juzgados. La prisión reforzará sus ideas.

beethoven

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En cantos de sirena

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Sirena, estanque del Retiro Madrid

Según describen los clásicos, las sirenas eran muy bellas, larga melena, y mujer desde la cintura para arriba. Desde ahí para abajo pez o ave.

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Escondían su cuerpo de pez en el agua y exhibían su bello torso, su pelo y su melodioso canto. Los marinos cansados de faenar, se acercaban a disfrutar de ese premio, y eran

devorados por las bellas y deseadas sirenas. La escasez de belleza, de placer, de cariño; La necesidad de olvidar penurias económicas, injusticias de los capitanes, trabajos duros y jornadas largas, los empujaban a entregarse a ese posible futuro encantador, sin hacer caso de las advertencias del peligro. Nos ofrecen remedios para todos los males. “En esta cestita traigo remedios pa tos los males…” cantaba Manolo Caracol. Los políticos nos piden el voto sin sangre, sin sudor, ni lágrimas. Nos piden fe ciega, sin analizar propuestas, que a veces no acompañan de la necesaria memoria económica. Nos arengan con eslóganes como “¡a por ellos!”, o “España nos roba”. Hay que estar informados. Las orillas están llenas de los huesos de creyentes ilusos.sirene-musicienne1

Odiseo-cantos-sirena

La odisea

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