Carne al chicharrón

venta-pizarro-2Camino del local de la A.VV. de la República de Cuartillo para asistir al taller de cestería de los “mayores” , me detengo en la Venta Pizarro con el fin de tomarme un cafelito pos comida del medio día. Antonio, hijo, me pone delante del café una tapa de “carne al chicharrón” y me invita a degustarla. Me asombra porque no pega con el café. Antonio me aclara que es para que la pruebe. Así lo hago, y me llevo la sorpresa que es algo exquisito y nunca imaginado por mí, a pesar de a mi aficcarne-como-chicharronesión a la cocina. Los sabores de un chicharrón bien hecho, con una salsa que necesita de un buen trozo de pan para dejar el plato limpio. Carne de cerdo con los avíos del chicharrón. Recomiendo su degustación, acompañado de un buen trozo de pan. En el mostrador de la Venta Pizarro estaba una pareja joven que me comenta que también han probado el “ajo campero” y que está superior. No puedo detenerme más, pues ya llego tarde a la sesión de cestería utilizando las palmas de los palmitos. Lo recomiendo: Venta Pizarro, carne al chicharrón, Cuartillo.

Anuncios

Acerca de republicadecuartillo

Soy de Jerez y me interesa todo lo humano y todo lo divino
Esta entrada fue publicada en Cuartillo, gastronomia, Jerez de la Frontera, pleitas, República de Cuartillo, Sin categoría, Venta Pizarro Cuartillo. Guarda el enlace permanente.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s