La vendimia en la República de Cuartillo

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Hoy, 4 de septiembre de 2014, se está vendimiando en la Viña La Blanca, de Sánchez Romate Hnos. en los pagos de Cuartillo.
Más de cincuenta trabajadores están empeñados en que ese vino que bebemos, sea oloroso, amontillado o fino, llegue al 2014-09-04 12.14.03lagar en buenas condiciones.
La cosecha no es de la mas grande, pero la calidad es superior a la de otros años. El mosto fermentará con sus levaduras naturales y para noviembre o diciembre se producirá el gran consumo de la cosecha del año. Un vino de Jerez sale al mercado al cuarto año de reposo en la bota. Es lo que en los tintos se llama crianza.2014-09-04 12.08.11.1

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Acerca de republicadecuartillo

Soy de Jerez y me interesa todo lo humano y todo lo divino
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