Archivo de la etiqueta: alimentos

A un naranjo seco

Publicado el 10 noviembre, 2015 por republicadecuartillo

¿Qué pasó? Tenía un futuro lleno de frutos, de hijos que le dieran continuidad a sus genes. Los frutos de su vida se quedaron a medio madurar. Ya no dará flores que embriaguen la Cruz Vieja, ya en Abril se … Seguir leyendo →

Publicado en árboles, Cruz Vieja, Cuartillo, Jerez de la Frontera, República de Cuartillo | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

Me cogieron robando cobre

Publicado el 23 marzo, 2015 por republicadecuartillo

“Ahí está la denuncia, y nunca he robado, nunca. Yo quiero trabajar”. Así se pronunciaba a viva voz un hombre ante el Ayuntamiento. Golpeaba una cacerola y mostraba los botes de leche para sus dos hijas pequeñas. La crisis golpea … Seguir leyendo →

Publicado en 1866, Alcaldesa M. José García-Pelayo, Crisis, Jerez de la Frontera, Reinoso, República de Cuartillo | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

El nuevo Atila

Publicado el 1 febrero, 2015 por republicadecuartillo

En la antigua Roma la sal fue parte del pago a los soldados, salario, para conservar los alimentos. Se le da a la ganadería para una buena crianza, y unos granos de sal se ponían en los labios de los … Seguir leyendo →

Publicado en Agricultura familiar, Cuartillo, Jerez de la Frontera, Reinoso, sal | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Cuartillo, viento y estiercol

Publicado el 23 noviembre, 2014 por republicadecuartillo

             l En la República de Cuartillo, en la viña La Blanca , de las bodegas Hnos. Sánchez Romate,,se   abona con estiercol  de vaca. Una máquina distribuye por todo el terreno el estiercol antes de sembrar nueva cepas. Unos años … Seguir leyendo →

Publicado en Agricultura familiar, Cuartillo, economía, Jerez de la Frontera | Etiquetado , , | Deja un comentario

Pobreza cero.

Publicado el 18 octubre, 2014 por republicadecuartillo

En la Plaza del Arenal, centro de la ciudad jerezana, un grupo de Oxfam Intermón protestaron contra los recortes a la coopeeración y sobre todo contra la pobreza a la que nos lleva este capitalismo que está enfermo de poder … Seguir leyendo →

Publicado en economía, esperanza, familia, Jerez de la Frontera, Política, Reinoso | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

La vendimia en la República de Cuartillo

Publicado el 4 septiembre, 2014 por republicadecuartillo

  Hoy, 4 de septiembre de 2014, se está vendimiando en la Viña La Blanca, de Sánchez Romate Hnos. en los pagos de Cuartillo. Más de cincuenta trabajadores están empeñados en que ese vino que bebemos, sea oloroso, amontillado o … Seguir leyendo →

Publicado en economía, gastronomia, Jerez de la Frontera, Viña | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Al boronía

Publicado el 3 septiembre, 2014 por republicadecuartillo

Dicen que por la época de las berenjenas, a la mujer se le cae la melena, y en el libro Kama Sutra afirman que tiene, a quien las come, el poder de aumentar el tamaño del órgano genital masculino. De … Seguir leyendo →

Publicado en Agricultura familiar, gastronomia, Jerez de la Frontera | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

Chocos mestizos

Publicado el 3 septiembre, 2014 por republicadecuartillo

Ser de Cádiz y vivir en Jerez, o ser de Jerez y vivir en Cádiz, es un mestizaje interior que, más allá del futbolero espectáculo, une a las dos ciudades que con sus características esenciales dan una gastronomía resumen de … Seguir leyendo →

Publicado en gastronomia, Jerez de la Frontera | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Huevos

Publicado el 31 agosto, 2014 por republicadecuartillo

No voy a hablar de los huevos de chocos aliñados, ni de las criadillas de toro. Tampoco me voy a referir a las mas de setenta acepciones que el Diccionario de la Real Academia, hace del vocablo “huevo”, aunque da … Seguir leyendo →

Publicado en Sin categoría | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario