Archivo de la etiqueta: gastronomía

Belén viviente Cuartillo 17.12.2016

Publicado el 17 diciembre, 2016 por republicadecuartillo

Esta mañana ya estaban el grupo de mujeres pensionistas oficiando la berza para el domingo 18, que se inaugura el Belén viviente, el m,ercadillo y se obsequiará con la degustación de una berza que tiene 20 Kg de garbanzos, 4 … Seguir leyendo →

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Peroles de aves, alegría y buena compañía

Publicado el 14 diciembre, 2016 por republicadecuartillo

El pasado lunes 12 los pensionistas y jubilados en los locales de la Asociación de Vecinos hemos celebrado un almuerzo de amistad, alegría, risas y buenas comidas. Un grupo patrocinado por Cáritas. Una ensaladilla de langostinos de primera que aportó … Seguir leyendo →

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Pestiños ricos, ricos, ricos…zambomba, Belén viviente…

Publicado el 29 noviembre, 2016 por republicadecuartillo

  El local de la A.VV. de Cuartillos el pasado lunes 28.11.2016, estaba repleto de actividades. Un grupo se dedicaba a la creación de cestería trabajando la palma, otro oficiaba los pestiños, otro grupo mas heterogéneo, la Coordinadora de barrio, … Seguir leyendo →

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Los buñuelos de Cuartillo

Publicado el 25 octubre, 2016 por republicadecuartillo

Los lunes se reúnen un grupo de vecinas que comentan actualidades mientras hacen labores de ganchillo, telas, costuras. Un grupo de hombres hacen lo mismo mientras tejen pleitas para elaborar cestas, capachas, bolsos de palma. Este lunes también se celebró … Seguir leyendo →

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Salvad los higos chumbos

Publicado el 18 octubre, 2016 por republicadecuartillo

Me comenta una vendedora de higos chumbos, alrededor de La Plaza, que es una pena que se pierdan las chumberas y lo peor es que nadie haga algo por salvarlas. Tiene razón en su pesar. En mis viajes al sur … Seguir leyendo →

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Al boronía

Publicado el 3 septiembre, 2014 por republicadecuartillo

Dicen que por la época de las berenjenas, a la mujer se le cae la melena, y en el libro Kama Sutra afirman que tiene, a quien las come, el poder de aumentar el tamaño del órgano genital masculino. De … Seguir leyendo →

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Cádiz

Publicado el 3 septiembre, 2014 por republicadecuartillo

Salada claridad, por la acepción de “persona salada”, simpática, ocurrente. Me divertí en el Teatro Villamarta, asistiendo al espectáculo “CÁDIZ”, promocionado por la Junta de Andalucía. Una puesta en escena de lo que es Cádiz, desde las habaneras, a los … Seguir leyendo →

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Chocos mestizos

Publicado el 3 septiembre, 2014 por republicadecuartillo

Ser de Cádiz y vivir en Jerez, o ser de Jerez y vivir en Cádiz, es un mestizaje interior que, más allá del futbolero espectáculo, une a las dos ciudades que con sus características esenciales dan una gastronomía resumen de … Seguir leyendo →

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Chicharrones: rico, rico

Publicado el 1 septiembre, 2014 por republicadecuartillo

Escribir sobre chicharrones es como hacerlo de gazpachos, torrijas, migas: en cada familia se hacen de una forma diferente. El principio del chicharrón es el cerdo, el marrano, el chancho, el cochino, el guarro, del que gustan hasta los andares. … Seguir leyendo →

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Huevos

Publicado el 31 agosto, 2014 por republicadecuartillo

No voy a hablar de los huevos de chocos aliñados, ni de las criadillas de toro. Tampoco me voy a referir a las mas de setenta acepciones que el Diccionario de la Real Academia, hace del vocablo “huevo”, aunque da … Seguir leyendo →

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